蔓越莓干富含原花青素、有机酸及膳食纤维，具有预防尿路感染、抗氧化、促进消化等功效，食用时需注意控制摄入量、避免与抗凝药物同服。
1、预防尿路感染蔓越莓干中的原花青素可抑制大肠杆菌黏附尿道黏膜，降低尿路感染概率。建议每日食用15-20克，泌尿系统感染者可遵医嘱配合服用左氧氟沙星、头孢克肟或磷霉素等药物。
2、抗氧化作用高浓度多酚类物质能清除自由基，延缓细胞衰老。适合作为零食替代高糖食品，心血管疾病患者可联合使用维生素E、辅酶Q10或银杏叶提取物等抗氧化剂。
3、促进消化膳食纤维含量达3-5克/100克，可刺激胃肠蠕动。便秘人群可搭配酸奶食用，胃肠功能紊乱者需在医生指导下使用乳果糖、双歧杆菌三联活菌或莫沙必利等调节剂。
4、调节血脂植物甾醇成分能干扰胆固醇吸收，辅助改善血脂异常。建议替代部分精制糖摄入，高血脂患者需配合阿托伐他汀、非诺贝特或依折麦布等降脂药物使用。
每日食用量不超过30克，糖尿病患者需计入碳水总量；服用华法林等抗凝药物者应间隔2小时食用，避免增加出血风险；过敏体质者首次尝试须观察皮疹等反应。
