服用中药期间避免进食寒凉食物主要与药物吸收、脾胃功能、药效发挥、体质调理等因素有关。
1、影响药物吸收寒凉食物可能减缓胃肠蠕动，导致中药有效成分吸收率降低，常见于含黄酮类或生物碱成分的药剂如黄连解毒汤、葛根芩连汤等。
2、损伤脾胃阳气中医理论认为寒凉食物易伤脾胃，可能加重虚寒体质者的腹胀腹泻症状，特别是服用温补类中药如附子理中丸、四君子汤期间更需注意。
3、干扰药效发挥部分清热解毒类中药与寒凉食物同服可能造成药效叠加，如双黄连口服液与冷饮同服可能引发腹痛，需间隔2小时以上摄入。
4、违背体质调理阳虚体质患者服用金匮肾气丸等温阳药物时，摄入冰淇淋等寒凉食物会抵消药效，建议用药期间保持饮食温度接近体温。
服药期间建议保持饮食温热，避免空腹服用中药，用药后出现胃肠不适应及时咨询中医师调整用药方案。
