脂肪肝患者应避免高脂食物、高糖食物、酒精类饮品、精制碳水化合物等，可适量增加优质蛋白和膳食纤维摄入，必要时遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟宾、甘草酸二铵等药物。
1、高脂食物油炸食品和动物内脏含有大量饱和脂肪酸，可能加重肝脏脂肪沉积。日常需用清蒸替代煎炸，急性期可配合护肝药物干预。
2、高糖食物含糖饮料和甜点会促进肝脏脂肪合成。建议用低糖水果替代甜品，合并代谢异常时可联用胰岛素增敏剂。
3、酒精饮品乙醇代谢产物直接损伤肝细胞，所有酒精饮品均需严格禁止。戒酒期间可补充B族维生素改善代谢。
4、精制碳水白面包和糕点等高升糖指数食物易诱发胰岛素抵抗。建议选择全谷物主食，重度脂肪肝需监测血糖变化。
每日保持30分钟有氧运动，定期复查肝脏超声和肝功能指标，出现乏力或黄疸症状应及时就医评估。
