榛子含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质等营养成分。榛子是一种营养丰富的坚果，适量食用有助于补充人体所需营养。
1、蛋白质：
榛子含有丰富的植物蛋白，蛋白质含量较高，有助于维持人体正常生理功能。
2、不饱和脂肪酸：
榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些健康脂肪有助于降低胆固醇水平。
3、维生素E：
榛子是维生素E的良好来源，这种抗氧化剂有助于保护细胞免受氧化损伤。
4、矿物质：
榛子含有钙、镁、锌等多种矿物质，这些营养素对骨骼健康和免疫功能有重要作用。
榛子营养丰富但热量较高，建议每天食用量控制在20-30克，过敏体质者应谨慎食用。
