雪梨银耳红枣汤具有润肺止咳、滋阴养胃、补血安神、美容养颜等功效，适合秋冬季节饮用。
1、润肺止咳雪梨性凉味甘，含有丰富水分和维生素C，能缓解干咳无痰或痰少黏稠等肺燥症状。银耳中的多糖成分可保护呼吸道黏膜。
2、滋阴养胃银耳富含植物胶质和膳食纤维，能促进胃肠蠕动并形成保护膜。红枣所含环磷酸腺苷有助于修复胃黏膜损伤。
3、补血安神红枣富含铁元素和维生素B族，可改善缺铁性贫血。其黄酮类化合物具有轻度镇静作用，能缓解失眠多梦。
4、美容养颜银耳中的天然胶质可促进皮肤胶原蛋白合成，雪梨的抗氧化成分与红枣的维生素E协同作用，延缓皮肤衰老。
建议每周饮用2-3次，糖尿病患者需控制红枣用量，体质虚寒者可加入适量生姜平衡寒性。
