早起喝蜂蜜水对多数健康人群无明显坏处，但可能因含糖量高、刺激胃酸分泌、诱发血糖波动、引发过敏反应等因素影响特定人群。
蜂蜜中果糖和葡萄糖含量较高，长期空腹饮用可能增加龋齿风险，糖尿病患者需谨慎控制摄入量。
空腹饮用蜂蜜水可能刺激胃酸分泌，胃食管反流或胃溃疡患者可能出现反酸、烧心等症状。
蜂蜜升糖指数较高，胰岛素抵抗人群可能出现餐前低血糖反应，表现为头晕、心慌等不适。
部分人群对花粉或蜂产品过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏反应。
建议根据自身健康状况调整饮用习惯，胃肠敏感者可改为餐后饮用，过敏体质者应避免接触蜂产品。
