轻度酒精肝患者饮食需注意控制酒精摄入、增加优质蛋白、补充维生素、减少高脂食物，可适量吃燕麦、鸡胸肉、西蓝花、苹果等食物，也可遵医嘱使用水飞蓟宾、多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵等药物。
1、控制酒精严格戒酒是核心原则，酒精会直接损伤肝细胞，加重肝脏代谢负担，戒酒后肝功能多可逐渐恢复。
2、优质蛋白每日摄入足量鸡蛋、鱼肉等优质蛋白有助于肝细胞修复，但需避免过量摄入加重肝脏负担。
3、补充维生素维生素B族和维生素E可改善酒精代谢，建议通过深色蔬菜、坚果等天然食物补充。
4、低脂饮食减少动物内脏、油炸食品等高脂食物摄入，可降低肝脏脂肪沉积风险，烹调以蒸煮为主。
建议定期监测肝功能指标，保持适度运动，避免熬夜等伤肝行为，若出现黄疸或腹胀需及时就医。
