适量食用辣椒可能有助于降低脑血栓风险，辣椒中的辣椒素具有抗炎、促进血液循环作用，但需结合健康饮食和生活方式。
辣椒素可抑制血小板聚集，减少血管炎症反应，降低血栓形成概率。日常可通过食用新鲜辣椒或辣椒粉补充，无须额外干预。
辣椒素能扩张外周血管，改善微循环，但高血压患者需谨慎。建议每周食用2-3次，避免空腹食用刺激胃肠。
辣椒素可能帮助调节血脂代谢，减少动脉粥样硬化风险。存在高脂血症时需配合他汀类药物如阿托伐他汀、辛伐他汀治疗。
脑血栓高危人群需联合阿司匹林、氯吡格雷等抗血小板药物。辣椒不能替代药物治疗，糖尿病患者需监测血糖波动。
建议将辣椒作为膳食补充，每日摄入量不超过50克，同时保持低盐低脂饮食和规律运动，心脑血管疾病患者需定期复查。
