适量食用葵花籽有助于补充优质蛋白、维生素E、膳食纤维和矿物质，可改善心血管健康、抗氧化、促进消化及增强免疫力。
1、心血管保护
葵花籽富含亚油酸和植物甾醇，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险。
2、抗氧化作用
维生素E和硒含量较高，能中和自由基，延缓细胞衰老，降低慢性炎症概率。
3、消化促进
膳食纤维可增加肠道蠕动，预防便秘，同时作为益生元支持肠道菌群平衡。
4、营养补充
提供镁、锌等矿物质及B族维生素，对神经系统功能和能量代谢具有调节作用。
建议每日摄入量控制在30克以内，避免高温烘焙产品，过敏体质者需谨慎食用。
