柿子富含维生素A、膳食纤维、鞣酸等成分，具有润肺止咳、促进消化、抗氧化、辅助降压等功效。
1、润肺止咳
柿子性寒味甘，所含的黏液质能缓解咽喉干燥，对秋冬季干咳或肺热咳嗽有一定舒缓作用。
2、促进消化
柿子中的果胶和膳食纤维可刺激胃肠蠕动，改善便秘症状，但空腹食用可能引发胃部不适。
3、抗氧化
柿子含维生素C、β-胡萝卜素等抗氧化物质，有助于清除自由基，延缓细胞衰老。
4、辅助降压
柿子中的钾离子可调节钠代谢，对高血压患者具有辅助调节血压的作用。
建议选择完全成熟的柿子食用，避免与高蛋白食物同食，糖尿病患者需控制摄入量。
