山竹可以直接剥皮食用果肉，也可以制作果汁、果酱或加入水果拼盘，还可以搭配酸奶、沙拉等食物一起食用。建议适量食用，避免过量导致胃肠不适。
1、直接食用
剥开山竹后直接食用白色果肉，注意去除果核，避免误食。
2、制作果汁
将山竹果肉榨汁，可单独饮用或与其他水果混合，制成营养丰富的果汁。
3、制作果酱
山竹果肉加糖熬煮可制成山竹果酱，用于涂抹面包或作为甜点配料。
4、搭配食用
山竹可与酸奶、冰淇淋或沙拉搭配食用，增加风味和营养价值。
山竹性凉，体质虚寒者应适量食用，避免空腹大量进食，食用前注意清洗外皮。
