牛奶和果汁可以一起喝，但可能出现消化不良或营养吸收降低的情况，主要与胃酸中和、蛋白质变性、乳糖不耐受、果汁酸性等因素有关。
1、胃酸中和
果汁中的酸性成分可能中和胃酸，影响牛奶中蛋白质的消化效率，建议间隔半小时饮用。
2、蛋白质变性
酸性环境可能导致牛奶蛋白质凝结成块，影响吸收，柑橘类果汁更易引发该现象。
3、乳糖不耐受
乳糖不耐人群同时饮用可能加重腹胀腹泻，可选择无乳糖牛奶或少量分次饮用。
4、果汁酸性
高酸度果汁如橙汁会降低牛奶钙质溶解度，苹果汁等低酸果汁影响较小。
建议选择低酸果汁搭配牛奶，饮用后观察胃肠反应，消化不良者可分开饮用或选择植物奶替代。
