苦杏仁具有止咳平喘、润肠通便、抗炎镇痛、辅助降血压等功效，可遵医嘱使用苦杏仁苷、杏仁油等制剂。
苦杏仁含有苦杏仁苷，能抑制咳嗽中枢，缓解支气管痉挛。适用于风寒咳嗽、哮喘，可配伍麻黄、甘草等中药。
苦杏仁富含油脂和膳食纤维，能润滑肠道促进排便。适用于老年便秘、产后便秘，常与火麻仁、郁李仁同用。
苦杏仁中的苯甲醛具有抗炎作用，可减轻关节肿痛。外用可辅助治疗湿疹、皮肤瘙痒，需配伍其他药材制成膏剂。
苦杏仁蛋白水解物能轻度扩张血管，适合早期高血压患者食疗。可搭配决明子、菊花代茶饮，不可替代降压药物。
苦杏仁含氢氰酸需炮制去毒，每日食用量不超过10克，孕妇及脾虚便溏者禁用。出现头晕恶心等中毒症状须立即就医。
