黄芪炖鸡具有补气养血、增强免疫、改善疲劳、促进伤口愈合等作用，适合气血不足、体虚乏力者食用。
1、补气养血
黄芪补气健脾，鸡肉富含优质蛋白和铁元素，两者搭配可改善面色苍白、头晕乏力等气血不足症状。
2、增强免疫
黄芪中的多糖成分能激活免疫细胞，鸡肉提供免疫球蛋白合成原料，有助于提高抗病能力。
3、改善疲劳
黄芪可调节能量代谢，鸡肉含B族维生素，能缓解慢性疲劳综合征患者的倦怠感。
4、促进愈合
黄芪皂苷具有抗炎生肌作用，鸡肉中的锌元素加速组织修复，对术后恢复有辅助效果。
建议每周食用2-3次，阴虚火旺者应减少用量，服用免疫抑制剂者需咨询医生。
