黑枸杞泡水有助于抗氧化、改善视疲劳、调节免疫力、辅助降血糖。黑枸杞富含花青素、枸杞多糖等活性成分，适合日常养生饮用。
黑枸杞中花青素含量极高，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对皮肤老化和慢性炎症有改善作用。
花青素可促进视网膜视紫红质再生，缓解用眼过度导致的视物模糊、干涩等症状，适合长期用眼人群。
枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体非特异性免疫能力，但需长期饮用才可见效。
动物实验显示黑枸杞提取物能改善胰岛素抵抗，但糖尿病患者不可替代药物治疗，仅作为饮食辅助。
建议用60℃以下温水冲泡避免破坏营养成分，每日用量不超过20粒，体质虚寒者需减量饮用。
