番茄红素可能有助于降低部分癌症风险，但无法直接防癌抗癌。其作用机制主要包括抗氧化、抑制细胞增殖、调节免疫、干扰致癌物代谢等。
番茄红素能中和自由基，减少氧化应激对DNA的损伤。日常可通过食用熟制番茄、西瓜等富含番茄红素的食物补充。
实验显示番茄红素可阻断癌细胞周期进程，对前列腺癌、乳腺癌等具有一定抑制作用。临床常用番茄红素软胶囊作为营养补充剂。
通过增强自然杀伤细胞活性提升机体抗肿瘤能力。番茄酱、番石榴等加工食品生物利用度更高。
抑制亚硝胺等致癌物活化，降低消化道肿瘤风险。可与维生素E协同作用，但治疗癌症仍需规范医疗手段。
建议通过均衡饮食获取番茄红素，癌症患者应遵医嘱治疗，不可替代放化疗等正规抗肿瘤方案。
