吃参苓粥需注意体质适配、药材配伍、食用禁忌及特殊人群限制，脾胃虚弱者建议少量分次食用，糖尿病患者需控制糖分摄入。
参苓粥含人参、茯苓等温补药材，阴虚火旺或实热体质者可能加重口干、便秘等症状，建议咨询中医师辨证后食用。
避免与藜芦、五灵脂等中药同服，可能产生药理作用或降低疗效，服用西药者需间隔2小时以上。
感冒发热期间禁用，孕妇及儿童慎用，食用后出现皮疹、腹泻等过敏反应应立即停用。
高血压患者需监测血压变化，术后或出血性疾病患者可能影响凝血功能，建议医师指导下食用。
食用时可搭配山药、红枣增强健脾效果，避免与萝卜、浓茶同食影响吸收，长期连续服用不宜超过两周。
