茶树菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B族、矿物质等营养物质,有助于增强免疫力和促进消化。
1、蛋白质
茶树菇含有较高比例的优质蛋白,其氨基酸组成接近人体需求,对维持肌肉和组织修复有重要作用。
2、膳食纤维
茶树菇富含可溶性和不可溶性膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助调节血糖和胆固醇水平。
3、维生素B族
茶树菇含有多种B族维生素,包括维生素B1、B2和烟酸等,这些维生素参与能量代谢和神经系统功能。
4、矿物质
茶树菇富含钾、磷、镁等矿物质,其中钾含量较高,有助于维持电解质平衡和心脏功能。
适量食用茶树菇可为身体补充多种营养素,但过敏体质者需谨慎食用,出现不适应及时就医。