草莓富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质,主要功效作用有改善皮肤状态、促进消化、增强免疫力、保护心血管健康。
草莓中维生素C有助于胶原蛋白合成,减少紫外线损伤,延缓皮肤老化,适量食用可使皮肤更光滑有弹性。
草莓含丰富膳食纤维和天然果酸,能刺激胃肠蠕动,帮助消化液分泌,缓解腹胀和便秘问题。
草莓的维生素C和多酚类物质可提升白细胞活性,增强呼吸道黏膜防御能力,降低感冒发生概率。
草莓中的花青素和钾元素能减少低密度脂蛋白氧化,调节血压水平,对预防动脉硬化有一定帮助。
建议选择新鲜草莓食用,过敏体质者需谨慎,胃肠功能较弱者避免空腹大量进食。