包心菜富含维生素C、维生素K、膳食纤维、叶酸等营养物质，有助于增强免疫力和促进消化。
1、维生素C
包心菜含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，有助于提高免疫力，促进胶原蛋白合成。
2、维生素K
包心菜是维生素K的良好来源，有助于血液凝固和骨骼健康，对预防骨质疏松有一定帮助。
3、膳食纤维
包心菜含有大量膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善消化功能，有助于预防便秘。
4、叶酸
包心菜富含叶酸，对胎儿神经系统发育尤为重要，孕妇适量食用有益健康。
包心菜可凉拌、炒食或做汤，建议选择新鲜紧实的包心菜，避免长时间高温烹调以保留营养。
