板栗能和鸡肉一起做菜，两者搭配可增加菜肴的营养价值和口感，适合制作板栗烧鸡、板栗炖鸡等菜品。
1、营养互补
板栗富含碳水化合物和膳食纤维，鸡肉提供优质蛋白，搭配食用有助于均衡营养摄入。
2、口感提升
板栗的香甜软糯与鸡肉的鲜嫩相结合，能丰富菜肴的层次感。
3、消化吸收
板栗中的淀粉需要充分加热软化，与鸡肉同炖更易消化，但胃肠功能较弱者应控制食用量。
4、注意事项
板栗需彻底煮熟避免生涩，鸡肉应炖至完全熟透，过敏体质者需警惕两种食材的过敏反应。
建议选择新鲜板栗和鸡肉，烹饪时控制油盐用量，搭配蔬菜水果保证膳食平衡。
