百合鸡汤富含优质蛋白、维生素B族、矿物质及百合多糖等营养成分,具有滋阴润肺、安神助眠、增强免疫等功效。
1、优质蛋白
鸡肉提供易吸收的优质蛋白,有助于组织修复和肌肉合成,适合术后或体弱者食用。
2、维生素B族
鸡肉含维生素B1、B6等,可促进新陈代谢;百合含维生素B2,有助于维持黏膜健康。
3、矿物质组合
汤中钙、磷、铁等元素协同作用,百合的钾元素可帮助调节电解质平衡。
4、百合多糖
百合特有的活性成分具有抗氧化作用,对呼吸道和神经系统有温和调理效果。
建议搭配山药、枸杞等食材增强补益效果,感冒发热期间应暂停食用,避免加重症状。