白砂糖主要提供快速能量补充，适量摄入有助于缓解低血糖症状，过量则可能增加龋齿、肥胖等风险。
1、能量供应
白砂糖作为简单碳水化合物，可快速分解为葡萄糖，为大脑和肌肉提供即时能量，适合运动后或低血糖时补充。
2、调味作用
在烹饪中能中和酸味、提鲜增香，改善食物适口性，促进食欲，常见于烘焙和饮品制作。
3、食品保存
高浓度糖分可抑制微生物生长，传统用于蜜饯、果酱等食品的防腐保鲜，延长保质期。
4、情绪调节
糖分刺激大脑释放血清素，可能短暂改善情绪，但长期依赖可能影响血糖稳定。
日常建议控制每日添加糖摄入量，优先通过水果等天然食物获取糖分，糖尿病患者等特殊人群需严格限制。
