吃白果对人有什么益处？

Question

吃白果对人有什么益处？

Answer 1

白果富含黄酮类化合物、银杏内酯等活性成分，适量食用有助于改善血液循环、延缓认知衰退、缓解轻度哮喘症状、调节血脂水平。

1、改善循环

白果中的银杏黄酮可扩张微血管，促进末梢血液循环，对冬季手足冰冷人群有益。每日食用量建议控制在10-15粒。

2、保护神经

银杏内酯能通过血脑屏障，抑制神经细胞凋亡，对中老年人记忆力维持有帮助。食用时需去除胚芽避免中毒。

3、抗炎平喘

白果蛋白具有抑制呼吸道炎症作用，可减轻过敏性咳嗽症状。哮喘发作期患者应遵医嘱配合药物治疗。

4、调节血脂

白果外种皮含有的白果酸能干扰胆固醇吸收，辅助降低低密度脂蛋白。高脂血症患者需配合运动干预。

建议采用煮粥或炖汤的烹饪方式破坏毒性成分，儿童孕妇及肝功能异常者慎食，出现恶心呕吐等中毒症状需立即就医。