鱼刺卡喉咙一般不会自己化掉，建议及时就医处理。鱼刺卡喉可能引起局部黏膜损伤、感染甚至穿孔，需由专业医生使用器械取出。
细小的鱼刺若卡在较浅位置，可能随吞咽动作被食物带下或经唾液软化后脱落，但概率较低。咽喉部血管神经丰富，强行吞咽可能使鱼刺扎得更深。部分患者误以为喝醋能软化鱼刺，实际醋与鱼刺接触时间过短无法起效，反而刺激黏膜。自行催吐或吞饭团可能造成食道划伤，儿童及老年人更易发生并发症。
若鱼刺完全刺入黏膜深层或进入食道，可能引发颈部脓肿、纵隔感染等严重情况。糖尿病患者或长期服用抗凝药物者，感染风险显著增加。鱼刺滞留超过24小时可能出现发热、吞咽剧痛、颈部肿胀等症状，需通过喉镜或CT定位后手术取出。异物长期存留可能形成肉芽组织包裹，增加取出难度。
发生鱼刺卡喉后应立即停止进食，避免剧烈咳嗽或用手抠挖。可尝试轻咳观察能否排出，失败时需尽早就医。耳鼻喉科医生会使用间接喉镜、纤维喉镜或电子喉镜检查，表浅鱼刺可用枪状镊直接取出，深部异物需在麻醉下操作。术后24小时内进食温凉流食，避免辛辣刺激。日常吃鱼时应专注细刺，儿童建议食用去刺鱼块，老年人可选用鱼丸等加工制品。
