肠扭转手术后短期内不建议食用蛋糕，术后饮食需从流质逐步过渡到低渣饮食，蛋糕可能加重胃肠负担。
1、术后早期
建议选择米汤、藕粉等流质食物，避免奶油蛋糕等高糖高脂食物刺激肠道。
2、恢复中期
可尝试馒头、软面条等半流质，少量无奶油蛋糕须充分咀嚼，观察排便反应。
3、稳定期
排便正常后可适量食用戚风蛋糕等低脂品类，避免巧克力、坚果等难消化配料。
4、长期饮食
优先选择高蛋白、高维生素食物如鱼肉、蒸蛋，蛋糕类甜食每周不超过两次。
术后三个月内需严格遵循分阶段饮食计划，定期复查肠功能恢复情况，出现腹胀腹痛需立即停食并就医。
