肠胃炎发作期间不建议饮用牛奶。牛奶可能加重腹泻、腹胀等症状，主要与乳糖不耐受、高脂刺激、蛋白过敏、炎症反应等因素有关。
1、乳糖不耐受肠胃炎患者肠道乳糖酶活性降低，未消化的乳糖会加剧腹泻。建议家长选择无乳糖配方奶粉或酸奶替代，可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌等药物。
2、高脂刺激全脂牛奶的脂肪含量较高，可能刺激受损胃肠黏膜。发作期可选用低脂舒化奶，配合服用铝碳酸镁、复方谷氨酰胺肠溶胶囊、布拉氏酵母菌等黏膜保护剂。
3、蛋白过敏部分患者对牛奶蛋白过敏，可能诱发呕吐或皮疹。急性期应暂停乳制品，必要时使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药，或更换深度水解蛋白奶粉。
4、炎症反应细菌性肠胃炎饮用牛奶可能促进病原体繁殖。需先进行抗感染治疗，如诺氟沙星、头孢克肟、小檗碱等药物，待炎症消退后逐步尝试少量牛奶。
症状缓解后可从低乳糖奶制品开始尝试，每次饮用不超过100毫升，同时观察排便情况。恢复期需保持清淡饮食，避免生冷油腻食物。
