肾脏功能异常时应避免高钾食物、高磷食物、高盐食物及过量蛋白质摄入，日常需严格限制杨桃、动物内脏、加工食品和浓汤的食用。
1. 高钾食物血钾代谢障碍患者需限制香蕉、土豆等摄入，高钾血症可能诱发心律失常，可遵医嘱使用聚磺苯乙烯钠等降钾树脂类药物。
2. 高磷食物奶酪、坚果等含磷过高会加重肾性骨病，需配合碳酸钙、司维拉姆等磷结合剂治疗，同时监测血磷水平。
3. 高盐食物腌制食品、酱料等会导致水钠潴留，增加降压药使用需求，推荐选择缬沙坦、呋塞米等具有肾脏保护作用的降压药物。
4. 过量蛋白红肉、蛋白粉等加重氮质血症，建议采用开同配合必需氨基酸制剂，同时控制每日蛋白摄入量在每公斤体重0.6-0.8克。
肾功能不全患者每日饮水量需根据尿量调整，建议采用蒸煮等低盐烹调方式，定期监测血压及电解质指标。
