灵芝芽是灵芝生长初期的幼嫩部分,具有调节免疫、抗氧化、保护肝脏等功效。
灵芝芽含有灵芝多糖、三萜类化合物等活性成分,这些成分有助于增强机体免疫功能,促进淋巴细胞增殖,提高巨噬细胞吞噬能力。其抗氧化作用主要来源于多酚类物质,能够清除自由基,延缓细胞衰老。对于肝脏保护,灵芝芽中的三萜类可减轻肝细胞损伤,促进肝细胞修复。灵芝芽还含有腺苷等成分,对改善睡眠质量有一定帮助。传统医学认为其性平味甘,归心、肺、肝经,具有补气安神作用。现代研究显示其提取物对调节血脂、辅助抗肿瘤也有潜在益处。
日常食用灵芝芽可泡茶或煲汤,建议选择正规渠道产品,避免过量食用。