北沙参具有养阴清肺、益胃生津的功效，适用于肺热燥咳、胃阴不足等症状。
北沙参为伞形科植物珊瑚菜的干燥根，其性微寒，味甘微苦，归肺胃经。在中医理论中，北沙参主要通过滋养肺胃之阴来发挥作用。对于肺阴虚导致的干咳少痰、痰中带血等症状，北沙参能清肺热、润肺燥；对于胃阴不足引起的口干咽燥、舌红少津、胃脘隐痛等症状，可促进胃液分泌，改善消化功能。现代研究表明，北沙参含有多糖、皂苷等活性成分，具有调节免疫、抗氧化等作用。临床常用于肺结核、慢性支气管炎、萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗，常与麦冬、玉竹等药材配伍使用。
使用北沙参时需注意脾胃虚寒者慎用，感冒初期咳嗽者不宜单独使用。建议在中医师指导下辨证使用，避免与藜芦同用。日常可搭配百合、银耳等食材煲汤，增强滋阴效果。
