孕妇可以适量吃芥蓝。芥蓝富含叶酸、钙、维生素C等营养素，有助于胎儿发育，但需注意清洗彻底、避免过量食用。
1、营养丰富芥蓝含有叶酸、钙、铁等孕期关键营养素，叶酸可预防胎儿神经管缺陷，钙质有助于骨骼发育。
2、膳食纤维芥蓝中膳食纤维含量较高，能缓解孕期便秘问题，建议焯水后食用以减少草酸对钙吸收的影响。
3、食用注意选择新鲜芥蓝，流水冲洗去除农药残留，甲状腺功能异常孕妇需咨询医生控制十字花科蔬菜摄入量。
4、搭配禁忌避免与寒凉食物同食，脾胃虚寒孕妇应减少生食，出现腹泻等不适症状应立即停止食用。
建议孕妇每周食用2-3次芥蓝，每次100-150克为宜，搭配其他深色蔬菜保证营养均衡，如有特殊健康状况需遵医嘱调整饮食。
