孕妇可以适量食用豆腐乳。豆腐乳含有优质蛋白和钙质，但需注意含盐量高、发酵过程可能存在的微生物风险，建议选择正规产品并控制摄入量。
1、营养分析豆腐乳由大豆发酵制成，富含植物蛋白、B族维生素及钙质，有助于补充孕期营养需求。
2、钠含量控制每100克豆腐乳含钠量可能超过每日推荐量50％，长期过量摄入可能增加妊娠高血压风险。
3、食品安全家庭自制或不合格产品可能存在杂菌污染，建议选择有食品安全认证的包装产品。
4、食用建议每周食用不超过2-3次，每次10-15克为宜，可搭配粥类食用降低钠摄入浓度。
孕期饮食建议保持多样化，豆腐乳可作为调味品少量食用，若出现水肿或血压异常应停止食用并及时就医。
