孕妇可以适量食用色拉油。色拉油主要成分为不饱和脂肪酸，有助于胎儿发育，但需注意控制用量、避免高温烹饪、选择正规品牌、监测血脂变化。
1、控制用量每日摄入量建议不超过25克，过量可能增加妊娠期肥胖风险。烹饪时可使用量勺定量。
2、避免高温高温煎炸会产生反式脂肪酸，建议凉拌或低温烹调。橄榄油更适合高温烹饪。
3、选择品牌优选非转基因原料生产的色拉油，查看QS认证标志。避免购买散装油品。
4、监测血脂妊娠期激素变化可能影响脂代谢，定期检测血脂四项。出现异常需调整用油种类。
孕期饮食建议多样化用油，可交替使用亚麻籽油、核桃油等富含omega-3的油类，避免长期单一摄入某种油脂。
