食道癌的预防方法主要有戒烟限酒、调整饮食结构、控制胃食管反流、定期筛查高危人群。
1、戒烟限酒：烟草和酒精是食道癌明确的高危因素，戒烟可降低鳞状细胞癌风险，限制酒精摄入有助于减少黏膜损伤。
2、调整饮食：避免烫食、腌制及霉变食物，增加新鲜蔬菜水果摄入，适量补充维生素和微量元素有助于保护食管黏膜。
3、控制反流：长期胃食管反流可能导致巴雷特食管，需通过减重、抬高床头等方式控制反流，必要时使用抑酸药物。
4、高危筛查：有家族史或慢性食管炎者应定期胃镜检查，早期发现癌前病变可通过内镜下治疗阻断进展。
保持规律作息与适度运动，40岁以上人群建议每3-5年进行消化内镜检查，出现吞咽不适及时就诊。
