喉癌放疗期间饮食需注意营养均衡、减少刺激、保持湿润、预防感染，可选择软烂易吞咽的食物如南瓜粥、蒸蛋、香蕉泥、豆腐，必要时遵医嘱使用肠内营养粉剂、复合维生素、蛋白粉、免疫调节剂。
1、营养均衡每日摄入优质蛋白如鱼肉、鸡蛋，搭配富含维生素的蔬菜水果，避免单一饮食。放疗可能导致味觉改变，可尝试少量多餐。
2、减少刺激忌辛辣、过烫、坚硬食物，避免酒精和碳酸饮料。食物温度建议接近体温，烹调方式以炖煮为主。
3、保持湿润放疗易导致口干咽燥，可常备温水少量频饮，食用银耳羹等润滑食物。吞咽困难时可选择搅拌机处理食材。
4、预防感染注意餐具消毒，避免生冷食品。黏膜破损时可短期使用医用漱口水，出现溃疡需及时就医处理。
建议记录每日进食情况，定期监测体重变化，出现持续吞咽疼痛或营养不良时需及时联系营养科调整方案。
