乳腺肿瘤患者应避免高脂肪食物、含雌激素食物、酒精及腌制食品,可适量食用十字花科蔬菜、优质蛋白、全谷物及深色水果,具体饮食需结合病情在医生指导下调整。
1、高脂肪食物油炸食品、肥肉等可能促进雌激素分泌,增加肿瘤风险。日常可选择清蒸、水煮等烹饪方式。
2、含雌激素食物蜂王浆、雪蛤等可能干扰内分泌,建议用豆浆、豆腐等植物蛋白替代动物源性雌激素食物。
3、酒精饮品酒精代谢产物会损伤乳腺细胞DNA,红酒、啤酒等均应严格限制摄入。
4、腌制食品亚硝酸盐含量高的咸菜、腊肉具有潜在致癌性,新鲜蔬菜水果是更安全的选择。
保持膳食多样化,每日摄入30克以上膳食纤维,配合适度运动有助于维持健康体重。治疗期间需定期监测营养指标,及时调整饮食方案。