饿久了通常不会直接导致神经性厌食症，但长期饥饿可能引发食欲减退、胃肠功能紊乱等生理性厌食表现。神经性厌食症主要与心理因素、遗传倾向、社会文化压力及神经内分泌异常有关。
1、生理性食欲减退长期饥饿可能导致胃酸分泌减少、胃肠蠕动减缓，出现暂时性食欲下降。可通过规律进食、选择易消化食物（如粥类、蒸蛋）逐步恢复胃肠功能。
2、心理因素影响刻意节食可能诱发对食物的焦虑或抵触情绪。建议通过心理咨询调整饮食认知，必要时可遵医嘱使用氟西汀、舍曲林等抗抑郁药物辅助治疗。
3、内分泌紊乱长期热量摄入不足会导致瘦素、甲状腺激素水平异常，加重食欲抑制。需检测激素水平，严重者可遵医嘱使用甲钴胺、左甲状腺素钠等药物调节。
4、神经性厌食症该病属于精神障碍，与饥饿无直接因果关系。典型表现为病理性怕胖、体像障碍，需结合认知行为治疗及营养支持，必要时使用奥氮平、米氮平等药物干预。
若出现持续食欲减退伴体重骤降，建议尽早就诊消化内科或心理科，避免自行催吐或滥用泻药。
