中耳乳突炎患者应避免辛辣刺激食物、高糖食物、乳制品及酒精，可适量补充维生素C丰富的蔬菜水果、优质蛋白、全谷物及深海鱼，并遵医嘱使用阿莫西林、头孢呋辛、氧氟沙星滴耳液等药物。
一、食物1. 辛辣刺激辣椒、花椒等可能刺激黏膜加重炎症，建议烹饪时减少调味料使用。
2. 高糖食物蛋糕、含糖饮料等易促进病原体繁殖，影响免疫系统功能。
3. 乳制品牛奶、奶酪可能增加黏液分泌，导致咽鼓管堵塞加重耳闷感。
4. 酒精饮酒会扩张血管加重充血，延缓炎症消退进程。
二、药物1. 阿莫西林针对细菌感染首选青霉素类抗生素，需完成全程疗程。
2. 头孢呋辛二代头孢菌素适用于对青霉素过敏者的替代治疗。
3. 氧氟沙星滴耳液喹诺酮类局部用药可直达感染病灶控制化脓症状。
急性期需保持耳道干燥清洁，避免用力擤鼻及游泳，症状持续超过3天或出现发热需及时复诊调整治疗方案。
