海蜇皮富含胶原蛋白和矿物质，具有润肤养颜、调节血压、促进消化等功效，适量食用有助于补充营养、改善皮肤弹性。
海蜇皮含有丰富胶原蛋白，能增强皮肤保水能力，改善皮肤干燥问题。可搭配黄瓜凉拌食用。
海蜇皮中钾离子含量较高，有助于钠钾平衡，对高血压人群具有辅助调节作用。建议低盐烹饪。
海蜇皮所含的膳食纤维能刺激肠道蠕动，缓解功能性便秘。脾胃虚寒者应控制食用量。
海蜇皮含有钙、镁等矿物质及多种氨基酸，可作为优质蛋白来源。过敏体质者需谨慎食用。
建议每周食用2-3次，每次不超过100克，搭配醋或姜汁可中和寒性，痛风患者应限制摄入。
