酒精性肝硬化患者饮食需以高蛋白、低脂、易消化为主，可适量吃鸡蛋清、燕麦、西蓝花、香蕉等食物，也可遵医嘱使用复方甘草酸苷片、多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾胶囊等护肝药物。建议严格戒酒并定期监测肝功能。
一、食物1. 鸡蛋清富含优质蛋白且低脂，有助于肝细胞修复，每日可适量摄入。
2. 燕麦含膳食纤维和B族维生素，帮助稳定血糖并减轻肝脏代谢负担。
3. 西蓝花含硫化物和抗氧化物质，促进肝脏解毒功能，建议焯水后食用。
4. 香蕉提供钾离子和能量，预防低钾血症，适合加餐食用。
二、药物1. 复方甘草酸苷片具有抗炎保肝作用，可改善肝细胞炎症反应。
2. 多烯磷脂酰胆碱胶囊修复肝细胞膜结构，适用于酒精性肝损伤辅助治疗。
3. 水飞蓟宾胶囊抗氧化剂，能稳定肝细胞膜并促进肝细胞再生。
饮食需少量多餐，避免坚硬粗糙食物，合并腹水时应限制钠盐摄入，所有药物使用前需经肝病科医生评估。
