小米枸杞红枣粥具有健脾养胃、补血安神、滋阴明目、增强免疫等功效，适合气血不足、脾胃虚弱及用眼过度人群适量食用。
1、健脾养胃小米富含B族维生素和膳食纤维，能促进胃肠蠕动；搭配红枣可调和脾胃功能，改善消化不良症状。
2、补血安神红枣含铁元素有助于造血，枸杞含多糖成分可调节神经系统，协同改善贫血和睡眠质量下降。
3、滋阴明目枸杞富含玉米黄质和叶黄素，能缓解视疲劳；小米中的色氨酸可促进视网膜感光物质合成。
4、增强免疫枸杞多糖和红枣环磷酸腺苷具有免疫调节作用，小米中的硒元素可提升机体抗氧化能力。
建议每周食用3-4次，糖尿病患者需控制摄入量，体质燥热者应减少枸杞用量，食用后出现腹胀可搭配山楂消食。
