雪梨汤具有润肺止咳、清热降火、生津止渴、缓解便秘等功效，适合咽喉干燥、咳嗽痰多、内火旺盛等人群适量饮用。
1、润肺止咳雪梨富含配糖体和鞣酸，能稀释呼吸道分泌物，缓解干咳或痰黏症状。肺热咳嗽者可搭配川贝母增强效果。
2、清热降火雪梨性凉，含苹果酸和柠檬酸，有助于中和体内燥热。适合熬夜或辛辣饮食后出现的口干舌燥症状。
3、生津止渴雪梨水分含量超过80％，搭配冰糖炖煮能促进唾液分泌。高温环境作业者饮用可预防脱水。
4、缓解便秘雪梨皮中的膳食纤维可促进肠道蠕动，果胶成分能软化粪便。老年性便秘患者建议连皮炖煮食用。
饮用雪梨汤建议避开空腹时段，糖尿病患者需控制冰糖用量，体质虚寒者不宜过量饮用。
