慢性胃炎患者可以适量吃粗粮，但需选择易消化的种类并控制摄入量。适合的食物有小米粥、燕麦片、山药泥、南瓜糊，也可遵医嘱服用铝碳酸镁、雷尼替丁、硫糖铝等药物。
一、食物1、小米粥小米富含维生素B族，煮成粥后质地柔软，能减少胃肠负担。
2、燕麦片燕麦经精细加工后膳食纤维适度，可缓慢释放能量，避免胃酸过度分泌。
3、山药泥山药含黏蛋白成分，能在胃黏膜形成保护层，缓解炎症刺激。
4、南瓜糊南瓜中的果胶物质可吸附胃内有害物质，蒸煮后更易消化吸收。
二、药物1、铝碳酸镁中和胃酸并形成保护膜，适用于胃酸过多引起的胃部不适。
2、雷尼替丁抑制胃酸分泌，减轻胃黏膜受胃酸侵蚀导致的炎症反应。
3、硫糖铝在溃疡面形成屏障，促进胃黏膜修复，需空腹服用效果更佳。
建议采用少量多餐方式，避免粗粮过度咀嚼刺激胃酸分泌，急性发作期应暂时停用粗粮，以流质饮食为主。
