何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效，主要作用包括改善脱发白发、调节血脂、抗氧化、增强免疫力等。
何首乌所含二苯乙烯苷类成分可促进毛囊黑色素生成，适用于肝肾不足型脱发及须发早白，临床常用制首乌配伍熟地黄、当归等药材。
生首乌中的蒽醌类物质能抑制肠道胆固醇吸收，降低血清总胆固醇水平，对高脂血症患者具有辅助调理作用。
何首乌多糖成分可清除自由基，减轻氧化应激损伤，其抗氧化能力在延缓衰老研究中显示潜在价值。
何首乌提取物能激活巨噬细胞功能，提升淋巴细胞转化率，对免疫功能低下状态有改善作用。
使用何首乌需区分生品与制品，避免长期大剂量服用，肝功能异常者慎用，建议在中医师指导下辨证使用。
