老年人补钙的饮食

Question

老年人补钙的饮食

Answer 1

老年人补钙可适量食用牛奶、豆腐、西蓝花、虾皮等食物，也可遵医嘱服用碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等药物。建议结合日常活动和适度晒太阳促进钙吸收。

1、牛奶

牛奶富含易吸收的钙质，每日饮用300毫升可满足部分钙需求，乳糖不耐受者可选择低乳糖或发酵乳制品。

2、豆腐

大豆制品含植物性钙及异黄酮，100克北豆腐约含138毫克钙，建议选择卤水或石膏豆腐以保留更多钙质。

3、西蓝花

每100克西蓝花含47毫克钙，同时富含维生素K帮助钙沉积，焯水后食用可提高生物利用率。

4、虾皮

晒干虾皮钙含量高达991毫克/100克，可作为调味料添加，但需注意钠含量，高血压患者应控制用量。

补钙期间应避免与浓茶、咖啡同食影响吸收，定期检测血钙水平，骨质疏松患者需配合抗骨松药物治疗。