尿结石患者应避免高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物及过量动物蛋白,可适量食用低草酸蔬菜、柑橘类水果、全谷物及低脂乳制品,必要时遵医嘱使用枸橼酸钾、氢氯噻嗪或别嘌醇等药物。
一、高草酸食物菠菜、甜菜根、坚果类食物草酸含量高,易与钙结合形成草酸钙结石。日常需焯水减少草酸,结石急性期应严格限制摄入。
二、高嘌呤食物动物内脏、浓肉汤等嘌呤代谢后生成尿酸,可能诱发尿酸结石。建议选择白肉替代红肉,每日肉类摄入不超过掌心大小。
三、高盐食物腌制食品、加工食品中钠盐会促进钙质排泄,增加结石风险。每日食盐摄入量需控制在5克以内,注意隐藏盐分的调味品。
四、过量动物蛋白红肉、海鲜等高蛋白饮食会升高尿钙和尿酸水平。建议优先选择植物蛋白,每日蛋白总量按每公斤体重0.8-1克计算。
保持每日2000-3000毫升饮水量,适量进行跳跃运动帮助小结石排出,定期复查泌尿系统超声监测结石变化。