脑血栓病人饮食禁忌主要有高盐食物、高脂食物、高糖食物、刺激性食物等。合理饮食有助于控制病情，减少复发风险。
1、高盐食物摄入过多盐分可能导致血压升高，增加血管负担。脑血栓病人应避免腌制食品、加工肉类等高盐食物，每日盐摄入量控制在合理范围内。
2、高脂食物动物内脏、肥肉等高脂食物可能加重动脉粥样硬化。建议选择低脂乳制品、鱼类等优质蛋白来源，减少饱和脂肪酸摄入。
3、高糖食物甜品、含糖饮料等可能影响血糖水平，不利于血管健康。脑血栓病人应注意控制精制糖摄入，优先选择低升糖指数食物。
4、刺激性食物辛辣食物、浓茶、咖啡等可能刺激神经系统，影响血压稳定。病人应保持饮食清淡，避免可能引起血管收缩的食物。
脑血栓病人除注意饮食禁忌外，还应保持规律作息，适当进行康复锻炼，定期监测血压血脂等指标，在医生指导下进行综合治疗。
