平菇长毛了还可以吃吗？

Question

平菇放了一夜长毛了还可以吃吗，昨天下午刚买回来的，怎么这么快就长白毛了，这是怎么回事

Answer 1

平菇长毛多与有变质，霉变，放置时间过长影响有关联的，少吃不吃长毛的平菇，对避免影响身体也有好处的

Answer 2

平菇长毛了，是由于空气湿度较大，引起霉菌在平菇表面生长引起的现象。你所说的情况，平菇已经变质，最好不要再食用了，以免对健康造成危害。