过敏性湿疹患者应避免食用海鲜、辛辣刺激食物、高糖食物和酒精类饮品，同时慎食芒果、牛奶、鸡蛋和坚果等常见致敏食物。饮食需根据个体过敏原检测结果调整，必要时可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪或地氯雷他定等抗组胺药物。
1、海鲜鱼虾蟹贝类含异种蛋白易诱发IgE介导的过敏反应，可能加重皮肤瘙痒和红斑。急性期需严格忌口，缓解期可尝试少量观察耐受性。
2、辛辣食物辣椒、花椒等刺激成分会促进组胺释放，导致血管扩张和炎症加剧。烹饪宜采用清蒸、水煮等低刺激方式。
3、高糖食品蛋糕、巧克力等高糖食物可能破坏肠道菌群平衡，增加组胺敏感性。建议用低升糖指数水果替代甜食。
4、酒精饮品酒精代谢产物会损伤皮肤屏障功能，啤酒中含有的酵母成分也可能诱发过敏。发作期间应完全禁酒。
建议记录饮食日记排查个体致敏食物，发作期间多摄入富含维生素C的蔬菜水果，保持皮肤湿润有助于缓解症状。
