糖尿病患者不建议食用蜂蜜。蜂蜜含糖量较高，可能导致血糖波动，主要影响因素有升糖指数、血糖控制情况、并发症风险、替代甜味剂选择。
1、升糖指数蜂蜜升糖指数较高，容易导致餐后血糖快速上升，建议选择低升糖指数的天然甜味剂如甜叶菊。
2、血糖控制若近期血糖控制不稳定，食用蜂蜜可能加重高血糖状态，需严格监测血糖变化。
3、并发症风险长期血糖控制不佳者食用蜂蜜可能增加微血管病变风险，尤其合并神经病变或视网膜病变患者更需谨慎。
4、替代选择可选择罗汉果糖、赤藓糖醇等代糖，既能满足甜味需求又不会明显影响血糖水平。
糖尿病患者日常饮食应注意控制总热量摄入，保持膳食纤维充足，定期监测血糖并遵医嘱调整降糖方案。
